El Donostiarra Juan José Sánchez Vidal, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Málaga-Costa del Sol, ha sido nombrado por la organización del concurso internacional de vinos y destilados "The Mediterranean Awards", Director Técnico del Certamen y Presidente del Jurado.
La Sierra de Salamanca ofrece una uva autóctona que está dando que hablar en los últimos años por su calidad y autenticidad. (...seguir leyendo)
Denominación: Curso Iniciación a la Sumillería.
Programa: Formación Presencial. (21 horas). 18 Horas lectivas + 3 Horas de Visita a Bodega.
Fechas de Impartición: Del 11 de Febrero al 6 de Mayo del 2023. (2 Sábados al mes).
Horario: De 10:00h a 13:00h.
Lugar de Impartición: Avenida de Andalucía 36. Málaga.
Plazas limitadas.
- Docentes: Juanjo Sánchez Vidal y Jesús María Claros.
- Incluye:
El Donostiarra Juan José Sánchez Vidal, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Málaga-Costa del Sol, ha sido nombrado por la organización del concurso internacional de vinos y destilados "The Mediterranean Awards", Director Técnico del Certamen y Presidente del Jurado.
Juanjo es un profesional altamente reconocido y posee una extensa y dilatada experiencia y formación en el sector, habiendo trabajado como Sumiller y asesor enológico para múltiples empresas.
Además de los innumerables títulos y certificaciones que posee en el mundo del vino y destilados, (Experto en Vinos de Aragón, Sherry Master, Formador en Vinos de Jerez, Diplomado en Vinos de Rioja, Coctelería, WSET Level 2 por nombrar algunos..) cabe destacar su participación como ponente en distintos seminarios ,masterclass y paneles de cata, habiendo sido miembro del jurado en distintas competiciones y certámenes por todo el territorio nacional.
Juanjo posee premios como el otorgado por el Consejo Regulador D.O. Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga "Premio Puerta Nueva" y es miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
Juanjo Sánchez encabezando el grupo de cavinantes
Juanjo Sánchez Vidal en la Escuela Castillo del Marqués
Juanjo Sánchez Vidal entregando el galardón a Juan Muñoz
10-12-2020. Juanjo Sánchez Vidal participó como jurado en el Concurso International Marbella Wine Awards, donde pudo compartir mesa valorando vinos con profesionales de la talla de Ángel Gónzalez, William Sequera, Raquel Dominguez o Javier Martín.
Una nueva experiencia en concursos para este Sumiller que ha sido invitado en los últimos años a diferentes concursos.
El pasado mes de Septiembre se celebró en la localidad cordobesa de Montemayor la II edición del concurso mejores vinos de uva pasa. Al acontecimiento llegaron catadores profesionales de diferentes puntos para formar parte del jurado. El Sumiller Juanjo Sánchez Vidal estuvo presente en el panel de cata de dicho concurso, formando parte de jurado que otorgó los premios. El Consejo Regulador de la D.O.P. Montilla-Moriles y la Asociación de Sumilleres de Córdoba fueron los encargados de organizar dicho evento, que tuvo como colaborador al Ayuntamiento de Montemayor, donde se encuentra la mayor pasera de la zona y que celebró durante toda la semana diferentes actos festivos para ensalzar el trabajo que realizan desde esta zona.
29-07-2019. Durante este verano se han realizado las catas pertinentes para la prestigiosa Guía de Vinos y Destilados de Galicia que amparan Luis y Alejandro Paadín, dos de los mas reconocidos y conocedores personajes del vino gallego.
Juanjo Sánchez Vidal tuvo el honor de participar en el panel de cata que se celebró en la D.O. Ribeiro, donde durante toda la mañana se pudieron analizar 70 vinos de esta Denominación de Orígen. Los resultados de dicha cata al igual que del resto de Denominaciones de Galicia se reflejarán en la próxima Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2020.
21-03-2019. Juanjo Sánchez Vidal.
Como Sumiller en ocasiones nos piden opinión para valorar vinos y poder así otorgar premios. En este caso un nutrido número de profesionales nos dimos cita en la Diputación de Sevilla para Catar a Ciegas en IV Premio Vinos y Licores de la provincia de Sevilla.
Tengo que agradecer a Fran León, organizador del evento, la confianza que tuvo en mí y en el resto de compañeros de la Asociación de Sumilleres de Málaga ASM, Carmen Aparicio y Jesús María Claros, que nos tomamos muy en serio nuestras funciones en el panel de Cata. Además tuve el honor de presidir la mesa en la que se me asignó. Muchas gracias, una gran experiencia con muchas sorpresas y progresos en los vinos sevillanos.
Gran crecimiento en los vinos de la provincia en los últimos años, donde la calidad aumenta cada año.
02-02-2019 Juanjo Sánchez Vidal
Me congratula anunciaros que soy nuevo formador de Vatel Málaga, donde formaré a los nuevos estudiantes en torno al vino.
El Grupo Vatel y todos sus campus en todo el mundo han ganado el título de "Mejor Escuela Hotelera" en los 17º World Hospitality Award, entre más de 42 prestigiosas instituciones internacionales.
01-07-2018. Juanjo Sánchez Vidal
Han sido dos años de duro trabajo en un local donde he tenido la suerte de trabajar con grandes profesionales y una gran libertad para desarrollar mi profesión. Descorchar vinos me hace feliz y eso lo he conseguido en La Cava. Como todo en la vida tiene un fin, se cumplen ciclos. El mío en La Cava finaliza con la satisfacción del trabajo bien hecho. Me voy contento y agradecido al Grupo Ballix por poder participar en este proyecto, al que le deseo toda la suerte del mundo, porque lo merece. A partir de ahora se abre una nueva etapa para mí que espero sea igual de satisfactoria a nivel personal.
02-03-2018 Por segundo año consecutivo el Sumiller de la Cava Torre del Mar, Juanjo Sánchez Vidal, fué el encargado de organizar la Feria del Vino que se celebró en la terraza de dicho establecimiento.
Juanjo Sánchez se incorpora al plantél de docentes del Aula Vinícola. En su estreno ofreció la formación dedicada a los Vinos de Jerez dentro del Master Tastavins que se está impartiendo en Málaga durante estos meses.
El Sumiller Juanjo Sánchez Vidal recogió el galardón en una ceremonia celebrada en Málaga.La Cava Torre del Mar fue premiada en la zona de la Axarquía.
El Consejo Regulador Málaga-Sierras de Málaga otorgó los premios a los establecimientos de la provincia que trabajan por el conocimiento de los vinos de Málaga.
El Sumiller de La Cava, Juanjo Sánchez Vidal, realiza una serie de recomendaciones respecto a vinos interesantes y a buen precios, en las páginas de la revista Spanien Aktuell. Esta revista se edita en formato papel y web. Se distribuye por la Costa del Sol y Costa Tropical en idioma alemán.
9 Mayo 2017
Durante 5 semanas el Sumiller Juanjo Sánchez Vidal, ha impartido el Curso "Maitre" para los trabajadores de los Hoteles Ángela, Florida y Yaramar en Fuengirola (Málaga).
Juanjo Sánchez Vidal participó en estas jornadas interviniendo en la ponencia "Copa vs Catavinos" junto al prestigioso enólogo local, José Ignacio Santiago Hurtado; autor del blog Vinacrucis.
Se expusieron diferentes ideas de como potenciar el consumo de vinos tradicionales Montilla-Moriles, desde la perspectiva de la copa en la cual se degustan.
El pasado 29 de Mayo se celebró, en las instalaciones del Parador de Golf de Málaga la segunda edición del concurso Civas, en la que se dieron cita, como miembros del panel de cata, un elenco de profesionales, para determinar cuales eran los mejores vinos del momento. Una intensa jornada de duró bien entrada la noche y donde se pudieron analizar más de 200 muestras de vinos de toda España.
Estos premios están organizados por Akatavino Wine Xtreme
Gracias a la confianza recibida por Food Room, el Sumiller Juanjo Sánchez Vidal ofreció el Curso "Vinos y Chocolate", donde los asistentes disfrutaron de una interesante velada de Maridajes.
Participación en el Panel de Cata para la elección de los Vinos y Vinagres Genéricos de la Denominación de Orígen Montilla-Moriles. Córdoba.
Formación dirigida a los trabajadores del Hotel Playa Victoria en Cádiz. La jornada se dedicó únicamente a los Vinos del Marco de Jerez. Como Formador Homologado por el Consejo Regulador Jerez-Xerez Sherry, Manzanilla de Sanlúcar.
El Sumiller Juanjo Sánchez Vidal ha sido elegido como nuevo presidente de la Asociación de Sumilleres Málaga-Costa del Sol, tras la asamblea celebrada el pasado 20 de Febrero. Juanjo Sánchez estará acompañado por 8 personas más, que forman la Junta Directiva.
La terraza de La Cava en Torre del Mar, fue el escenario de una feria de Vinos que reunió más de 20 bodegas y 35 vinos a degustar durante las cinco horas de duración que ocupo el medio día y tarde del pasado 27 de febrero. El evento fue organizado por el Sumiller Juanjo Sánchez Vidal.
No necesitas nada. Tu pones la casa y nosotros la Cata, y todo lo necesario para realizarla. Reune a tus amigos y disfrutarás de un ambiente distendido donde aprenderás a distinguir colores, aromas y sabores propios de cada vino. El Sumiller se adapta a nivel de los catadores para que todo sea lo más sencillo posible.
No tienes excusa, disfruta de una cata en tu propia casa o un establecimiento de tu confianza.